Erbsen reif frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	6 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	608 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 %	6 g	33 g
Wasser	53 g (≈ 2 % NW) 2 %	36 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	40 µg (133 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	290 µg (97 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	200 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	83 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.135 µg (≈ 8 % NW) 8 %	783 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.935 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2.024 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	875 µg (≈ 15 % NW) 15 %	603 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	48 µg (≈ 3 % NW) 3 %	33 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	6 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	17,00	11,72	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	62 µg (≈ 16 % NW) 16 %	43 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	4,14	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	467 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	322 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	607 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	419 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	53,00	36,55	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	47 µg (≈ 72 % NW) 72 %	32 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg	1.500 mg
Chlorid	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg	2.300 mg
Kalium	411 mg (≈ 10 % NW) 10 %	283 mg	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	58 mg (≈ 17 % NW) 17 %	40 mg	350 mg
Phosphor	197 mg (≈ 28 % NW) 28 %	136 mg	700 mg
Schwefel	68 mg	47 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.490 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.717 µg	12.500 µg
Zink	1.995 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.376 µg	8.500 µg
Kupfer	302 µg (≈ 24 % NW) 24 %	208 µg	1.250 µg
Mangan	683 µg (≈ 20 % NW) 20 %	471 µg	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	879 mg	606 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	879 mg	606 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.099 mg	758 mg	–
Stärke	19.998 mg	13.792 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.325 mg	4.362 mg	–
Isoleucin	673 mg (≈ 45 % NW) 45 %	464 mg	1.500 mg
Leucin	902 mg (≈ 31 % NW) 31 %	622 mg	2.925 mg
Lysin	818 mg (≈ 36 % NW) 36 %	564 mg	2.250 mg
Methionin	120 mg (≈ 15 % NW) 15 %	83 mg	780 mg
Phenylalanin	577 mg (≈ 186 % NW) 186 %	398 mg	310 mg
Threonin	469 mg (≈ 42 % NW) 42 %	323 mg	1.125 mg
Tryptophan	108 mg (≈ 36 % NW) 36 %	74 mg	300 mg
Tyrosin	421 mg (≈ 22 % NW) 22 %	290 mg	1.875 mg
Valin	662 mg (≈ 34 % NW) 34 %	457 mg	1.950 mg
Arginin	1.142 mg	788 mg	–
Histidin	289 mg (≈ 39 % NW) 39 %	199 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	505 mg	348 mg	–
Asparaginsäure	1.347 mg	929 mg	–
Cystein	144 mg (≈ 46 % NW) 46 %	99 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.924 mg	1.327 mg	–
Glycin	481 mg	332 mg	–
Prolin	469 mg	323 mg	–
Serin	553 mg	381 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	139 mg	96 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	121 mg	83 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	15 mg	10 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	97 mg	67 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	97,00	66,90	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	369 mg	254 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	60,00	41,38	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	309,00	213,10	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 %	6 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	6.305 mg	4.348 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.702 mg	1.863 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,18 g	0,13 g	–
Rohasche	1,3 g	0,9 g	–